Системы охлаждения непрерывного действия

В основе современных систем заморозки — конвейерные, ленточные или флюидизационные скороморозильные аппараты. Оборудование применяется для:

  • охлаждения кондитерских изделий;
  • шоковой заморозки полуфабрикатов;
  • IQF‑заморозки плодоовощной продукции.

Благодаря точным технологическим параметрам аппараты гарантируют высокое качество процесса: полностью сохраняются масса, полезные свойства и внешний вид продуктов.

Продукты замораживания:
полуфабрикаты, плодоовощное сырье кондитерские изделия, морепродукты
Производительность:
от 500 кг/ч
Описание

Основные характеристики:

  • Продукты замораживания: полуфабрикаты, плодоовощное сырьё, кондитерские изделия, морепродукты.
  • Производительность: от 500 кг/ч.
  • Тип конвейера: прямой, спиральный, флюидизационный.

Чтобы получить дополнительную информацию или оформить заказ, отправьте запрос.

Конструкция скороморозильного аппарата непрерывного действия

Аппарат включает теплоизолированную камеру, внутри которой размещены:

  • ленточный транспортёр — обеспечивает непрерывное перемещение продукта;
  • воздухоохладители — поддерживают требуемый температурный режим;
  • система распределения воздушных потоков — гарантирует равномерное охлаждение.

За счёт непрерывного движения продукта и эффективного воздухораспределения такие аппараты существенно превосходят классические камеры шоковой заморозки с тележками по производительности и равномерности обработки.

Флюидизационные скороморозильные аппараты

Компания НСК предлагает системы заморозки продуктов питания от ведущих мировых производителей. Мы поможем подобрать оптимальное технологическое оборудование для предприятий, работающих с:

  • нарезанными овощами и фруктами;
  • грибами и ягодами;
  • морепродуктами (креветками, мидиями и т. д.).

Флюидизационные аппараты обеспечивают качественную шоковую заморозку. Ключевые преимущества:

  • сохранение массы, полезных свойств и внешнего вида продукции;
  • исключение риска образования смерзшихся комков за счёт подачи холодного воздуха и непрерывного движения товара.

Приобретение оборудования

Предлагаем флюидизационные системы заморозки на выгодных условиях. Чтобы узнать стоимость оборудования и условия поставки, оставьте запрос на сайте — наши менеджеры оперативно свяжутся с вами и предоставят всю необходимую информацию.

Высокое качество
Гарантируем высокое качество поставляемой продукции

Проекты и решения