Холодильное оборудование для склада кондитерского производства

На московском комбинате «Черёмушки» работает холодильная система, которую разработали и смонтировали сотрудники НСК.

Система обеспечивает функционирование складского комплекса для хранения хлебобулочных изделий в составе двух морозильных отсеков высотой 13 метров с температурным режимом до -25°С, зоны комплектации с температурой -18°С и среднетемпературного участка для приемки продукции. Общая площадь комплекса достигает 2500 кв. метров.

Набор холодильных агрегатов представляет собой четырех многокомпрессорных установки с воздушными конденсаторами 20 воздухоохладителями ECO от Modine. Для морозильных камер смонтированы два низкотемпературных агрегата по три винтовых полугерметичных компрессора Bitzer HSN74 в каждом на хладагенте R507A с прямым кипением. Суммарная холодопроизводительность достигает 400 кВт. Дополнительно в камерах смонтирована высотная стеллажная система, а для циркуляции воздуха в каждой камере установлено по шесть кубических воздухоохладителей ECO серии CTE, гарантирующих эффективный воздухообмен при высокой плотности хранения.

Температурный режим в помещении для подбора продукции (около -18°С) обеспечен двухкомпрессорным низкотемпературным агрегатом из поршневых полугерметичных компрессоров Bitzer 6FE, четырьмя двухпоточными воздухоохладителями ECO серии IDE.

Конденсаторы воздушные маслоохладители размещены на крыше здания, все основные компрессорные агрегаты сгруппированы в центральном машинном отделении. Общая производительность системы холодоснабжения достигает 620 кВт.