Плиточный скороморозильный аппарат

Ключевые преимущества технологии:

• высокая скорость процесса замораживания;
• экономия производственных площадей;
• энергоэффективность.

Основные характеристики:

• Продукты замораживания: пищевое сырьё в блок-формах.
• Производительность: от 5 т/сутки.
• Тип плиточного аппарата: вертикальный или горизонтальный.

Чтобы получить дополнительную информацию или оформить заказ, отправьте запрос.

Конструкция плиточных скороморозильных аппаратов

Оборудование поставляется в полной заводской готовности. Конструкция различается в зависимости от типа аппарата:

• Горизонтальный плиточный скороморозильный аппарат включает теплоизолированный корпус. Внутри размещена рамная конструкция с испарительной секцией — группой горизонтально расположенных подвижных морозильных алюминиевых плит.
• Вертикальный плиточный скороморозильный аппарат оснащён рамной конструкцией с группой вертикально расположенных подвижных морозильных плит.

Типоразмер аппарата определяется геометрическими размерами замораживаемых блок‑форм с продуктом. Открытие и закрытие межплиточного пространства при загрузке сырья выполняется с помощью гидравлической станции.

Компания НСК предлагает:

• плиточные скороморозильные аппараты бренда DSI;
• горизонтальные и вертикальные плиточные аппараты российского производства.

Оборудование обеспечивает быстрое непрерывное замораживание продуктов на пищевых производствах, что позволяет максимально сохранить их вкусовые качества и полезные свойства.

Преимущества аппаратов датского бренда:

• высокая производительность;
• эргономичная конструкция;
• широкий выбор вариантов размеров блок-форм.

Плиточные скороморозильные аппараты (в вертикальном и горизонтальном исполнении) оптимально подходят для предприятий АПК, специализирующихся на переработке мяса, рыбы и птицы.