Холодоснабжение флюидизационных скороморозильных аппаратов

Оборудование НСК для флюидизационных скороморозильных аппаратов В Подмосковье запущена в работу линия по замораживанию плодоовощной продукции производительностью 3000 кг/ч.

Специалисты НСК имеют большой опыт по проектированию и производству холодильного оборудования для флюидизационных скороморозильных аппаратов. Так, например, совсем недавно в Подмосковье была введена в эксплуатацию производственная линия на базе подобного аппарата для быстрой заморозки овощей, фруктов и ягод с мощностью 3000 кг продукции в час.

Флюидизационный аппарат - установка непрерывного действия для шоковой заморозки мелкоштучной продукции. В отличие от традиционных методов, процесс здесь идет по поточному принципу, продукты под заморозку образуют как бы "кипящий" слой в мощном восходящем потоке ледяного воздуха, что предотвращает их слипание и прилипание к ленте конвейера.

Конструкция такого аппарата предусматривает холодильную камеру с двухуровневой ленточной подачей, теплообменники, вентиляторы, вибрационные, осушающие и транспортные конвейеры.

Для обеспечения работы линии, упомянутой выше, была смонтирована низкотемпературная система холодопроизводительностью 550 кВт оборудование в которой расположено в непосредственной близости от цеха, что позволяет проложить оптимальную трассу для хладагента.

Испарителями в аппарате служат батареи с переменным шагом оребрения от Kelvion, а основой системы - 6 винтовых полугерметичных компрессоров Bitzer серии HSN 85, которые разделены на два холодильных агрегата, смонтированных в автономных машинных отделениях контейнерного типа. В контейнерах расположены так же и ресиверные узлы с системой управления. На крышах контейнеров стоят воздушные конденсаторы EHV-90F и маслоохладители SLD6N производства LU-VE.